2015年12月21日月曜日

Quiche



今回のDH series、初めてQuiche (キッシュ)を投入!




キッシュとは、卵とクリームを使って作るフランス、アルザス、ロレーヌ地方の郷土料理です。


アッチャルポーネでは、もちろん自慢の赤卵と、生クリームを使う生地に、



簗守農園の 香りと甘さが味わえる「ブロッコリー」と、ベーコンを贅沢に使ってキッシュを作りました!




チーズもたっぷり使う為、レースで疲れた身体が欲する塩分の補給と、寒空の下でも やはりかく汗で何故か味の濃いモノが欲しくなるライダー達に、大人気!











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