2015年12月8日火曜日

フォカッチャ


アッチャルポーネには、何種類かのフォカッチャがございます。


定番は、
・玉ねぎのフォカッチャ
・チーズのフォカッチャ

フォカッチャがこんなに しっとりと、そしてサクっとしてたなんて、知らなかったわ!とお客様はよく驚かれます。


そして今日詳しくご紹介したいのは、


この時期だけのフォカッチャ、簗守農園の「ブロッコリーのフォカッチャ

こんなに香り高く甘いブロッコリーは、他にはありません!!



ブロッコリーのフォカッチャを食べようと顔に近づけると、絵も言われぬブロッコリーの香り!

ブロッコリーとは本来こおだったと思い出す香り、味、食感!

野菜とはコオあるべきだと考えさせられる野菜を簗守さんはいつも作られます。








本当に美味しいものを食べる事は、本当に大切な事です。














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