2015年9月8日火曜日

ブリオッシュ


アッチャルポーネのブリオッシュは、一種独特です。


ギュッと潰しても、跳ね返ってくる程の弾力性。


噛むと、引きのある弾力感。



巷のブリオッシュが、単純にフワフワなだけなのに比べて、


アッチャルポーネのブリオッシュは、フワフワ〜〜っとしてるのかと思いきや、目の詰まった、食べたら、食べ応えのある、肉厚!?


そんな表現が、ビッタリ?!
一種独特な、ブリオッシュに、ブリオッシュ通の方は、そぉ、これこれ‼︎と、仰って下さいます!





































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