2015年4月14日火曜日

クランベリー



クランベリーナッツ







クランベリークリーム






よく見かけるハード系のパンですが、


アッチャルポーネのこの2点は、一味も
二味も違う!、、、、



バリバリっとした部分と、モチっとした部分、噛むごとに甘味が湧いてくる、、しかしこの単純な完璧なバランスを生み出すのがら最も難しいのです。












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