2014年11月11日火曜日

黒パン④


今回で、4度目の挑戦でしょうか、


ドイツの旅から約2年、お客様から「健康になれるパン」とお題を頂いて約半年…、


なんとか形になりつつあります。


砂糖を使わず、ハチミツで、優しい甘さを表現しています。



香ばしさも、4回目にして増しています。


そして、課題であった健康になれるパン?!
アッチャルポーネのお客様は、年齢層が比較的高く、ここのパンは食べ過ぎてしまう(−_−;)ので、何とかしてちょうだい…と。

なので、

最近明らかになったクルミが持つ力を利用して‼︎
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http://walnutsbenefits.com



いよいよ完成間近!








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