2014年9月10日水曜日

クランベリー


本日、クランベリークリーム、クランベリーナッツ、焼いております!



生地にはフランス・シャルトル地方の小麦だけを贅沢に使っております。

この小麦の特徴は、もちっとしているのに、バリバリとしていて、食べ応え、かみごたえのある生地です。


またクランベリーが、どこを食べても当たるよう、たっぷり入っているのも、嬉しい一品です。



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